Malzemeler
Domates
Patlıcan
Dolmalık biber
Kabak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
400 g orta yağlı kıyma
2 soğan
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Tuz
Nane
Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 diş sarımsak
Yarım su bardağı su